Pour conserver la qualité de la Cuvée 1688 et de la Cuvée Paris’16, nous vous recommandons de les maintenir loin d’une source de chaleur, à l’abri de la lumière dans un endroit sec et propre à température constante.
Fraîche et fruitée, nos Cuvées doivent-être dégustées dans leur jeunesse.
Pour une dégustation parfaite, servez votre 1688 Grand Rosé, votre 1688 Grand Blanc ou votre Paris’16 dans des flûtes étincelantes en Crystal ou verres fins. La flûte sied le mieux à nos Cuvées. Elle permet aux arômes de mieux se développer.
Idéalement la flûte sera de forme ovoïde avec un fond en pointe afin de favoriser le dégagement des bulles et concentrer les arômes.
Sortir la bouteille rafraîchie, l’essuyer et dégager ensuite la coiffe du bouchon (en tirant sur le tirecel prévu à cet effet) afin de retirer le muselet. Pencher délicatement la bouteille en maintenant fermement le bouchon.
Prendre soin de ne pas orienter la bouteille vers l’un de vos invités, au cas où le bouchon sauterait inopinément. Tourner doucement la bouteille pour libérer le bouchon, essuyer le bord de la bouteille avant de servir.
Pour rafraîchir vos bouteilles, l’idéal reste le seau à champagne rempli d’un quart de glace pour trois quarts d’eau. En trente minutes maximum votre cuvée sera à la bonne température pour une dégustation optimale.
Si le seau à champagne vous fait défaut, le réfrigérateur vous permettra d’atteindre la température idéale en trois heures maximum. Pensez à coucher la bouteille pour une bonne répartition de la température.
Pour un rafraîchissement extrême, nous vous conseillons de servir votre cuvée frappée à 2 ou 4 degrés. La sensation de fraîcheur en sera décuplée par des bulles puissantes et glacées.
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Version 1.0
Date d'application : Mars 2020 à 8H00.
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Tél : 01 84 13 00 01
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